Artykuł

Temperatura do grillowania

Temperatura do grillowania

Właściwa temperatura do grillowania często wzbudza wątpliwości użytkowników grilli gazowych.

W książkach czy we wpisach w internecie znajdziemy wiele informacji jaką temperaturę powinno osiągnąć mięso wewnątrz. Próżno natomiast szukać informacji jaka temeratura powinna być pod pokrywą w grillu gazowym gdy wrzucamy danie na ruszt.

Stąd przychodzimy z pomocą i przedstawiamy poniżej optymalne temeratury do grillowania.

• 180-190 stopni Celsjusza – warzywa, ryby, owoce morza, drób
• 200-210 stopni Celsjusza – wieprzowina
• 210-220 stopni Celsjusza -pizza
• 220-230 stopni Celsjusza – wołowina