Żeberka z grilla w miodowo-musztardowej marynacie

Name: Barbecook Grille
Price range: $$

Składniki:

żeberka wieprzowe
miód
musztarda sarepska
sok z cytryny
sól, pieprz, papryka słodka
100 ml białego wystawnego wina

Przygotowanie:

Żeberka podzielić, umyć i osuszyć. Z wina, miodu, musztardy, soku z cytryny i przypraw przygotować w miseczce marynatę. Marynatą posmarować mięso i przełożyć do naczynia. Odłożyć na noc do lodówki. Około 20-30 minut przed grillowaniem wyciągnąć żeberka i rozgrzać grilla do ok. 220-230 stopni. Grillować metoda pośrednią ( więcej o metodach grillowania https://barbecookgrill.pl/3-najwazniejsze-metody-grillowania/ )

żeberka z grilla