Przepis

Pikantne skrzydełka z kurczaka

Składniki:

• 20-25 sztuk skrzydełek z kurczaka
• papryka słodka ( w proszku)
• papryka wędzona ( w proszku)
• kumin
• nasiona kolendry
• papryka chili
• brązowy cukier

Marynata:

• olej sezamowy
• 3 łyżki miodu
• oliwa z oliwek
• pasta z papryki chili
• 2 ząbki czosnku
• 2 cm imbiru
• 1 szarotka

Przygotowanie:

Przygotować marynatę z podanych składników krojąc bardzo drobno czosnek, imbir i szarotkę. Skrzydełka kurczaka przełożyć do miski i rozprwadzić dokładnie marynatę. Marynować w lodówce przez całą noc. Na rozgrzanym ruszcie ukłożyć posypane przyprawami skrzydełka. Co 10 minut obracać i smarować marynatą przy użyciu pędzla. Podawać z dipem na bazie jogurtu.