Przepis
Filet drobiowy w marynacie miodowo-musztardowej
Składniki:
- filet z drobiu ( kurczak)- podwójny
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe miód
- 2 łyżki stołowe musztardy djon lub rosyjskiej
- papryka słodka
- rozmaryn
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Mięso myjemy, oczyszczamy z błonek i osuszamy
- Z oliwy, miodu i musztardy oraz przypraw przygotowujemy marynatę
- Mięso przekładamy do miski i zalewamy dokładnie marynatą, odstawiamy do lodówki na 3-4h (im dłużej mięso będzie w marynacie tym będzie bardziej aromatyczne)
- Filety grillujemy po ok.10 min z każdej strony.
- Po odwróceniu dodatkowo posmarować marynatą używając pędzelka
