Przepis
Żeberka z grilla w miodowo-musztardowej marynacie
Żeberka z grilla w miodowo-musztardowej marynacie
Składniki:
- żeberka wieprzowe
- miód
- musztarda sarepska
- sok z cytryny
- sól, pieprz, papryka słodka
- 100 ml białego wystawnego wina
Przygotowanie:
Żeberka podzielić, umyć i osuszyć. Z wina, miodu, musztardy, soku z cytryny i przypraw przygotować w miseczce marynatę. Marynatą posmarować mięso i przełożyć do naczynia. Odłożyć na noc do lodówki. Około 20-30 minut przed grillowaniem wyciągnąć żeberka i rozgrzać grilla do ok. 220-230 stopni. Grillować metoda pośrednią ( więcej o metodach grillowania https://barbecookgrill.pl/3-najwazniejsze-metody-grillowania/ )
